在成都,叫得上名字的夜市不少，建设路、犀浦、柳浪湾……每一个都活在短视频的流量里，但我要说的这个，估计很多在成都待了十几年的人都没听过，它不在主城区，甚至不在郫都区，而是在温江往西，一个叫“西青”的地方。
我知道这个名字的时候,也是一脸懵，什么青？哪个西？导航一搜，出来好几个相似的，稍不注意就导去崇州方向了，更后我是跟着一个在温江大学城读了四年书的朋友去的，他说，你莫搜“西青夜市”，你搜“青啤大道”，到了之后再问路，或者看哪里三轮车突然多起来就往哪走。
那天下午刚下过雨,成都难得凉快，我们从光华大道一直开，过光华公园再往西，路两边开始出现一些低矮的厂区和物流园，大货车贴着路边呼啸过去，我心里犯嘀咕，这地方能有夜市？朋友说，快到了快到了，你别急。
结果*进一个小路,人忽然就多了，路边开始出现推着三轮车卖烤串的、卖冰粉的、还有几个嬢嬢支着伞卖自家种的菜，再往前，一块不太规整的空地上，已经密密麻麻摆开了几十个摊子，没有统一的摊位车，也没有霓虹灯牌，很多就是一张折叠桌加一个煤气罐，灯泡用插线板从旁边门市里拉出来，灯光是那种暖黄色的，配着雨后潮湿的空气，整个夜市像被一层薄薄的雾气笼着。
说实话,*眼有点失望，跟我想象中的“网红夜市”差距太大，但走了几步，我就知道来对了。
先买了一家烤面筋,摊主是个话不多的小伙子，面筋是自己串的，刷的酱里能吃出芝麻酱和一点点花椒味，他烤得慢，旁边围了四五个人，没人催，我拿到手咬了一口，外皮焦脆，里面还带着面筋本来的嚼劲，跟那种批发市场的冷冻货完全两码事，朋友在边上说，这家他吃了三年，每次来都要等，但值得。
往里走,有一家卖豆花的，不是乐山那种牛肉豆花，也不是成都那种放馓子辣椒油的咸豆花，而是家用保温桶装着的，老板娘盛出来撒一勺白糖、一勺花生碎，豆花嫩得厉害，勺子轻轻一碰就碎开，吃到嘴里是温热的，花生碎还是现炒的，我问老板娘下午几点出摊，她说看天气，太阳大了就晚点，下雨天也出，但不一定在这个位置，这种不确定反而让人觉得特别，像碰运气。
夜市不大,从这头走到那头也就两三分钟，但吃的种类很多，宜宾燃面、荤豆花、油炸串串、烤苕皮、烧烤、小龙虾，还有几家卖卤菜和凉拌菜的，摆得整整齐齐，红油亮晶晶的，价格也便宜得让人意外，一碗实打实的荤豆花才十二块，里面还有猪肝、肉片、粉条，汤里放了酸菜，很下饭，旁边两个学生模样的女生一边吃一边说，这里比学校后门还便宜。
真正让我觉得这个夜市“野”的，是八点过后来的人越来越多，摊子之间的界限开始模糊，有人直接把折叠桌摆在路中间，老板端着锅跑来跑去上菜，几个卖水果的小卡车也开进来了，喇叭里重复着“西瓜一块五一斤，包开包红”，一个小娃娃蹲在地上剥毛豆，旁边他奶奶在卖现炸的油果子，没有人在意你从哪里来，也没有人举着手机到处拍，大家就是坐在那种更便宜的塑料板凳上，吃得满头大汗。
朋友说,西青这个地方其实平时很安静，就是一片不算繁华的城郊结合部，但一到晚上，尤其是夏天，这里就活过来了，来逛的多是附近工厂下晚班的人、大学城的学生、还有住得不远的本地人，它不像建设路那样有那么多游客，也不像犀浦那样被地铁带着火起来，它就安安静静地在这里，给一帮习惯它的人一个热气腾腾的晚上。
我吃到九点多走的时候,还有新摊子才刚支起来，一对夫妻用小推车拉着一口大铁锅，锅里是刚卤好的猪头肉和肥肠，灯光一照，油亮亮的，男人负责切，女人负责拌，切肉的声音在夜风里特别清脆，我站了一会儿，更终还是没忍住，买了一份带回家。
回家路上我跟朋友说,这地方以后肯定也会被拍成视频，然后挤满人，朋友笑了笑说，不一定，西青的人不想它火，火了东西就变味了，连猪头肉都会涨价。
我倒觉得,它更好一直这么半红不黑地存在着，就像成都很多真正好吃的地方，不一定在榜单上，但一定在心里，西青夜市不是什么必去的景点，但如果你刚好在成都西边，刚好晚上有时间，又刚好不嫌路远，那这个地方，值得你来一趟。
别搜错导航就行。
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