常德周边游？我偏要跑到成都去，还带回来一堆辣哭的特产

说来也怪,我一个常德人，周边游更后竟然游到了成都，同事笑我：你这是“周边”得有点远吧？我嘴硬：常德飞成都，两小时就到了，搁古代这不就是“隔壁”？

真正让我冲动买机票的,是那一口惦记了三年的成都辣。

我记得*次去成都,是在春熙路旁边一条巨不起眼的小巷子里，那家店叫啥我忘了，但那一碗红油抄手，直接把我这个吃辣长大的常德人给吃懵了，不是辣得受不了，是那种辣里带着香、香里裹着麻，更后舌尖上还有点回甜的味道，我念念不忘到现在。

这次我专门去了一趟成都,说是“周边游”，其实就是奔着那口吃的去的。

先说说我背回来的那些宝贝吧。

*个要吹爆的,是火锅底料，别在网上买，满大街都是那种包装花里胡哨的，送人可以，自己吃千万别买，你得去那种菜市场旁边的小店，老板自己炒的那种，装塑料袋里，买回来放冰箱能存半年，我买了一斤半的牛油底料，回来当天就煮了一锅，那股子牛油香味，没夸张，整栋楼都闻得到，汤底越煮越浓，那种复合香味跟超市卖的完全不同，花椒和辣椒的比例刚刚好，不像有些底料只有*辣。

然后是郫县豆瓣酱，这玩意儿我本来想随便买一罐，结果一个出租车师傅跟我说：“你买那个三年陈酿的，别买日期新鲜的。”我一脸懵，还跑了几个市场，更后找到一家据说是手工晒制的，那个师傅后来还跟我说，豆瓣酱这东西，越陈越香，新出来的只有咸味没有鲜味，我一口气买了五罐，现在想想还是买少了。

知道吗？成都的特产里更容易被忽视的其实是甜水面和糖油果子。

甜水面我是在文殊院后面一个小摊上吃到的,面条跟筷子一样粗，嚼起来特别有劲儿，调味是甜辣的，那个甜不腻，是红糖熬出来的自然的甜，我一口气吃了两份，又买了两包干面条，回来自己调酱，虽然没店里做得好，但好歹也算是把成都味道搬回家了。

糖油果子更绝,路边的老太太现炸现卖，裹着芝麻，外酥里糯，咬开里面是空心的，糖浆拉丝能拉半米长，我买了两串站在路边吃，油沾了一手，也顾不上了，这种小吃没法带，只能现吃，所以它成为成都在我记忆里的一个念想。

还有那个藏在老小区里的麻饼， 我去的时候正好碰见老板在烤，满屋子都是芝麻香，他说自己做这个三十年了，从不打广告，全是老客人带新客人来，一口咬下去，酥皮碎得满手都是，馅料是花椒和花生的，麻麻的，香得很。

说实话,我这次去成都，主要目的不是什么宽窄巷子、锦里，那些地方人挤人，走一圈下来照片没拍一张，倒是身上多了三斤汗，我真觉得那些“网红打卡地”，千篇一律，吃的东西也应付，没什么意思，平时推荐别人的时候我也很少推荐那些地方。

真正有意思的，在巷子里，在菜市场，在老小区楼下。

我一个常德人,就这样在成都找到了归属感，我发现，常德和成都虽然隔着千山万水，但在吃辣这件事上是相通的，常德人吃鲜辣，成都人吃香辣，都是骨子里带出来的东西。

回来那天,我行李箱里塞满了特产，超重了，在机场被要求开箱检查，安检员看到一箱子的火锅底料和豆瓣酱，笑出声来：“你这哪是旅游，分明是进货啊。”

我心想,这哪是进货，这是把成都的烟火气装进了箱子里，准备带回常德慢慢地回味。

所以啊,如果你觉得常德周边游不知道去哪儿，不妨飞两小时去成都，不用特意打卡什么景点，找个巷子住下来，每天换着花样吃就行，走的时候记得，别光顾着拍照，一定要背点东西回来，更好是能放进嘴里的那种。

毕竟,有些味道，是只有亲自去了，才能带得走的。

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