说实话，去成都之前我做了整整两天的攻略，翻遍了各种APP，结果到了才发现，攻略做得再详细，都不如当地老餮随口一句话来得实在，这篇攻略我尽量不说那些烂大街的“必去景点”,就聊聊这三天我是怎么把自己吃成圆滚滚的。
*天：从早到晚，嘴巴就没闲过
早上六点多的飞机落地，困得要*，但一闻到成都空气里那股子火锅味（真的，成都空气真的有火锅味！），我立马精神了，行李扔酒店，直奔住处附近的菜市场——对，你没看错,菜市场才是美食真正的根据地。
在青羊小区菜市场门口，有个不起眼的小摊，卖的“锅盔夹凉粉”才6块钱一个，锅盔现烤，酥得掉渣，凉粉是那种红油拌的，辣中带麻，夹在热乎乎的锅盔里，一口下去——我靠，起飞了，旁边还有卖“甜水面”的，粗粗的面条，甜辣口，蒜味特别重，吃完一嘴味儿,但就是停不下来。
中午去了建设巷，千万别去那些排长队的网红店，反而巷子深处一家卖“蛋烘糕”的老婆婆，推着那种铁皮车，奶油肉松口味才3块5，比那些装修花里胡哨的店好吃一百倍，旁边的“烤脑花”也别错过，用锡纸包着，嫩得像豆腐，辣椒面裹得厚厚的,一点腥味都没有。
晚上必须安排火锅，别去连锁店，找那种巷子里只有四五张桌子的小店，我去了水碾河附近一家叫“喜三孃”的老火锅（后来才知道本地人常去），锅底端上来黑乎乎的一坨牛油，煮开了那个香啊……毛肚一定要点，七上八下，脆的弹牙；鸭肠也是，别煮老了，更绝的是他们家自己做的“酥肉”，花椒粒裹在里面，炸得焦黄，直接吃或者下锅涮都行，我一个人干掉了四份,服务员阿姨看我眼神都变了。
第二天：挑战成都的早午餐和辣到哭的川菜
早上睡到自然醒，十点去吃“洞子口张老二凉粉”，这家店火得要命，但速度快，翻桌快，点一碗“甜水面”加一碗“黄凉粉”，辣得我鼻涕眼泪横飞，但就是停不下来筷子，隔壁桌大爷看我这样，笑着递了瓶豆奶：“小伙子，喝这个解辣。”成都人就是这样,热心得很。
中午去吃了“明婷饭店”，名气大，但我觉得有点过了，反而是旁边一条街上的“何蒸肉”，开了三十多年的苍蝇馆子，环境真是一言难尽——墙皮都掉渣了，但那个“粉蒸肉”绝了，肥而不腻，底下垫的红薯甜滋滋的，还有个“樱桃肉”，不是真的樱桃，是红烧肉切得小小的，酸甜口,用来下饭我能吃三碗。
下午去人民公园的鹤鸣茶社坐了会儿，别指望有多好喝，但那个氛围——掏耳朵的，打麻将的，摆龙门阵的，吵吵嚷嚷的，特别成都，我点了一杯“盖碗茶”，15块钱，坐了两个小时，看着老大爷们下象棋,感觉自己提前退休了。
晚餐挑战了“饕林餐厅”的“江湖菜”，那个“辣子鸡”，端上来满满一盆干辣椒，你得在辣椒堆里找鸡肉吃，鸡肉炸得干香，越嚼越香，但后劲大，嘴唇麻得没知觉，还有“肥肠血旺”，重口味爱好者的福音，肥肠洗得干净，血旺嫩滑，一碗红油看着吓人，实际上香为主,没那么辣。
第三天：临走前更后的疯狂
更后一天了，必须把没吃的补上，早上去了“西月城谭豆花”，点了一碗“冰醉豆花”——醪糟加豆花，冰冰凉凉，甜丝丝的，跟之前吃的辣完全是两个世界，还有“担担面”，那个肉臊子炒得干香，拌开来每根面条都裹着酱，吃完碗底都是红油,但就是舍不得放下筷子。
中午去了“玉林路”，不是为了小酒馆，是为了“王妈手撕烤兔”，好家伙，排队排了四十分钟，兔子烤得外焦里嫩，撕成条，拌上花生碎、辣椒面、花椒面，装袋子里边走边吃，我还真空打包了两只带回给朋友，结果在机场被安检拦下来了……（血的教训：真空包装的熟食可以托运！别随身带！）
走之前更后一顿，一定要是“老妈蹄花”，汤炖得奶白，猪蹄软烂脱骨，蘸着那个特制的辣椒酱油碟，一口下去，胶原蛋白糊一脸，配个“锅巴肉片”，酸甜口，锅巴刚炸出来的，浇上汤汁刺啦一声，脆的酥的软的混在一起,*收尾。
一些碎碎念
别信那些攻略里写的“三天吃遍成都”，根本不可能，我这三天基本上从睁眼吃到闭眼，还有好多没吃到的：兔头、串串香、钵钵鸡、糖油果子、夫妻肺片……留点遗憾,下次再去。
哦对了，带点健胃消食片，真的，不*你，还有，千万别穿浅色衣服吃火锅，溅上去的油点子洗不掉，成都的辣是那种“后发制人”的，刚开始觉得还行，过一会儿就冒汗了，但就是这种“边辣边吃”的爽感,才让人上瘾啊。
下次？下次老子直接住一个月,吃遍每条巷子。
