去四川之前,朋友跟我说那边夏天凉快，我信了，结果刚到成都那天，下午三点出地铁站，一股热浪直接把我眼镜片糊了一层雾，我当时心里就一个字：跑。
连夜查路线,第二天一早就往川西方向走，没去九寨沟，没去稻城，人太多，而且听说旺季挤得连拍照都要排队，我选了一条稍微偏一点的路，从都江堰进，往汶川、理县那边慢慢晃，事实证明，这个决定救了我半条命。
先说吃的,成都市区的东西不是不好吃，是太好吃了，但夏天吃火锅真的需要勇气，我在玉林路吃了一顿串串，汗水从后脑勺流到腰上，隔壁桌大爷光着膀子喝唯怡，看我那样还笑，说“小伙子你外地的吧，我们成都人夏天吃火锅叫以毒攻毒”，我信他的鬼话，第二天嗓子就冒烟了。
真正让我觉得“来对了”的，是在理县一个叫桃坪羌寨附近的小馆子，没招牌，门口支了个塑料棚，老板是个羌族大姐，问我想吃啥，我说你看着弄，她转身从厨房端出来一盆酸菜面块，里面放了腊肉丁和土豆块，汤是那种黄绿色的，看着不起眼，我喝*口的时候差点把碗咬下来，那个酸不是醋的酸，是泡菜自然发酵出来的，带着一点点回甜，面块是手扯的，有的厚有的薄，厚的嚼起来像橡皮糖，薄的已经吸饱了汤，我一口气吃了三碗，大姐在旁边看我的眼神像看自家喂的猪。
后来在毕棚沟外面住了一晚,民宿老板推荐了一个烤鸡，不是城市里那种奥尔良味儿的，就是现杀的土鸡，用铁钎子穿起来架在炭火上慢慢转，调料只有盐、花椒面、辣椒面和一点孜然，鸡皮烤得又脆又弹，撕开的时候油珠子直往下滴，我配了一瓶当地的青稞啤酒，坐在院子里的核桃树下，风吹过来带着雪山的方向，二十多度的气温，那一刻我真的想给老板转介绍费。
避暑的话,我强烈建议不要只盯着那些*景区，像孟屯河谷、凉台沟这些地方，人少，凉快，而且不要门票，车开进去，路边就是溪水，水是雪山上下来的，我试了一下，脚伸进去三秒就麻了，有个藏族阿妈在路边卖煮玉米和烤土豆，烤土豆对半切开抹点辣椒面，五块钱一个，比成都春熙路卖二十的什么芝士土豆强多了。
还有一次走错路,开到一个小村子叫增头村，全是泥巴路和石头房子，村口有个小卖部，我买了瓶冰红茶，坐在台阶上喝，一个老太太过来跟我聊天，说的四川话我一半靠猜，她说她七十多了，每天还要爬坡去摘花椒，我低头一看，她脚上穿的是解放鞋，笑起来牙齿缺了两颗，那一刻有点说不出来的感觉，不是难过，就是觉得这地方的时间过得和外面不一样。
更后一天回成都,在犀浦找了个蹄花店，白汤蹄花炖得稀溜耙，筷子一夹就断，蘸水是小米辣加酱油加葱花，一口下去整个人都醒了，吃完结账，老板问我咋吃得满头汗，我说外面太热了，他说你这不是刚从山里回来吗，我说是啊，所以更热了。
四川的夏天,不能只待在成都，往山里走，往小地方走，去找那些连招牌都没有的馆子，去踩那些溪水冰到脚疼的河沟，别信什么“四川夏天凉快”这种话，要信就信自己跑出来的路，路对了，哪里都凉快，路不对，心静也热得遭不住。
标签： 四川旅游攻略美食避暑
