别再去乐山只看大佛了，这座城更会吃人

很多外地朋友来成都,问我去乐山怎么安排，我*句话永远是：别把乐山当景点赶，你当它是一个巨大的、露天的、没有围墙的苍蝇馆子就对了。

从成都市区过去很方便,高铁成都东站到乐山站，不到一小时，出站打个车十几块钱就能到老城区，但如果你跟我一样懒，完全可以睡到自然醒，去新南门汽车站坐个大巴，晃晃悠悠两个钟头，沿途还能看见川西平原慢慢变成丘陵的样子，窗外那些竹林和青瓦房，比什么攻略都治愈。

我头一回去乐山是七八年前的夏天,那时候还没这么多人，出了高铁站，朋友直接把我拉进一条叫“嘉兴路”的街，说今天*顿，不整虚的，先吃跷脚牛肉，那家店破破烂烂，灶台就在门口，一大锅汤在那儿滚，老板看我拿手机拍，说“妹儿你等哈再拍，这个汤要滚过三巡才有牛味儿”，我当时不懂什么叫牛味儿，等那碗汤端上来，撒一把芹菜碎，喝*口，整个人都通透了，真不夸张，就是后脑勺有点发麻那种鲜。

乐山这个地方很奇怪,它明明有全世界更大的石刻坐佛，有岷江、青衣江、大渡河三江汇流，有郭沫若的故居，有峨眉山的影子，但所有人聊起它，更后都会绕回到吃，甜皮鸭、钵钵鸡、豆腐脑、油炸串串、咔饼、蛋烘糕、西坝豆腐……你随便*进一个巷子，门口坐一排嬢嬢在串签签，那味道都比成都某些排队两小时的网红店强。

我这次去,学聪明了，上午十点先去乐山大佛景区门口买了张船票，对，就坐船看，别爬山，七十块钱，江上二十分钟，大佛从你眼前慢慢露出来，真的会突然安静下来，那种震撼和你挤在栈道上拍一张全是人头的照片，完全两码事，船上有个北京大爷，一直念叨“这钱花得值，比爬上去值”，旁边大妈怼他“你是爬不动”，全船都在笑。

中午从船上下来,直接步行穿过滨江路，往老城区走，东大街那一片，我基本每家都想去，但胃只有一个，更后挑了家卖烧麦的，海椒面蘸碟，皮薄得透光，旁边坐了一家三口，小孩吃得满嘴流油，他妈妈一边骂一边递纸，太真实了。

乐山特别适合一个人来,也适合两三个吃货搭伙，你不用做太多攻略，就记住一个原则：哪家门脸旧、本地老头老太太多，就往里钻，这个判断标准在成都可能踩雷，但在乐山基本没错过。

傍晚我买了两只甜皮鸭带回成都,老板抽真空的时候说“你下次别周末来，现在乐山人都挤不进屋”，我说行，那下次我挑个下雨天来，坐在街边吃完豆腐脑就回，他笑，说雨天的乐山豆腐脑才更对味。

真的,乐山不是那种你花一整天“游完”的地方，它是那种你为了吃一碗豆腐脑，愿意再坐一个小时动车回来的地方，这一点，成都是懂的。

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