那天从人民公园出来，已经下午五点多，肚子不饿，就是脚底板发酸，想找个地方坐坐，*进旁边一条巷子，看见“四川会馆”四个字，旧旧的，红漆有点剥落，门口坐着个大爷在择菜,没多想就进去了。
里头比外面看起来宽敞，木桌子木凳子，墙上挂着几串干辣椒和一排泡菜坛子，菜单是塑封的，边角卷起来，油渍渍的，服务员嬢嬢问几位，我说一位，她直接给我指了张小桌子，顺手倒了杯苦荞茶，茶水温温的,不烫嘴。
点了个回锅肉，一个麻婆豆腐，一个清炒豌豆尖，嬢嬢说：“一个人吃不完哦。”我说没事，吃不完打包，她没再劝，转身对着后厨喊了一嗓子，嗓门不大,但穿透力强。
回锅肉先来的，端上来的时候还在滋滋响，油花在青蒜段上跳，肉片切得不算薄，肥瘦分明，边缘卷起来一个好看的弧度，裹着深红色的豆瓣酱，夹起一片放进嘴里，先是一股焦香，接着是豆瓣酱的那种咸鲜，更后是肥肉化开的油脂感，不腻，反而有种温吞的满足，我就着米饭吃了一口，又一口,筷子停不下来了。
麻婆豆腐是第二个上的，豆腐嫩得夹不起来，只能用勺子舀，花椒面撒在上面，不是那种*麻，是麻里带香，舌尖微微发颤，但又忍不住再舀一勺，牛肉末碎碎地藏在豆腐缝里，嚼到的时候有惊喜，这盘菜我吃得更慢,因为每一口都要品一下那个麻和辣的层次。
豌豆尖上桌的时候我已经有点撑了，但那个绿太*人了，翠生生的，像刚从地里摘下来，夹一筷子，脆嫩，带一点清甜,刚好把前面两道菜的厚重冲淡了。
吃到一半，隔壁桌来了对老夫妻，老太太点菜，老爷子倒酒，俩人声音不大，断断续续说着什么，没听清，但那个画面让我想起小时候跟爷爷奶奶下馆子的场景，也是这种老馆子，也是这种木桌子,也是这种不紧不慢的晚饭时间。
结账的时候七十八块，嬢嬢问：“味道咋样？”我说好吃，下回还来，她笑了笑，露出一口不太整齐的牙，说：“我们这个店开了二十多年了，不搞那些花里胡哨的。”
出门的时候天已经暗下来，巷子里的路灯昏黄，照着墙上的青苔和地上的水渍，远处有自行车铃响，叮叮两声，又没了，空气里有股湿润的泥土味,混着隔壁人家炒菜的油烟。
我慢慢往外走，肚子很饱，脚步很慢，这种撑不是难受，是一种踏实的、被填满的感觉，像小时候吃完奶奶做的饭,躺在竹椅上看天的那种满足。
成都的巷子都差不多，但每一家老馆子都有自己的脾气，四川会馆的脾气就是：不着急，不将就，也不讨好，你来，就给你端一碗好饭；你不来，它也照样在巷子里开着,门口的大爷照样择他的菜。
这地方我想记下来，不是为了推荐,是为了自己下次还能找到。
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