先不说风景,说吃。
我认识一个成都来的姑娘,在栈桥边上啃着三十八一只的烤鱿鱼,表情像在嚼皮鞋,她说这玩意儿在我们那儿叫“海椒面儿不要钱”,你们这儿直接跟辣椒有仇,我笑,说你不懂,青岛菜吃的就是这口鲜,辣椒一遮,全毁了,她翻白眼,说鲜啥子哦,鲜得我嘴巴里能养金鱼。
这是实话,四川朋友来青岛,前三天基本是靠辣椒酱拌饭活下来的,所以攻略*条,别硬扛,自带两瓶“饭遭殃”,不丢人。
但青岛的吃,有它自己的脾气,你得顺着它来。
去营口路市场,自己挑海鲜,蛤蜊要那种一碰就缩壳的,虾要还在蹦的,拿到旁边啤酒屋加工,水煮,清蒸,顶多蒜蓉,这时候别想什么麻辣小龙虾,你就吃那个甜,蛤蜊肉进嘴,有海水的咸,有它自己的鲜,像含了一口凉丝丝的海风,四川的辣是往你舌头上泼硫酸,青岛的鲜是跟你谈恋爱,慢慢磨,慢慢勾,你能不能接受,看缘分。

住,别住市南那些老德式洋房,贵,而且木头地板吱呀响,晚上隔壁放屁你都能听见,就住崂山区或者市北,地铁方便,价格合适,你要是预算足,沿着东海路找一家看海的酒店,早上拉开窗帘,海雾还没散,远处帆船的桅杆像插在牛奶里,那一刻你会忘了火锅,忘了串串,觉得在这地方当个“淡嘴”也挺好。
玩,栈桥要去,但别在那儿喂海鸥喂半小时,那些海鸥比峨眉山的猴子还精,八大关要慢慢走,尤其是秋天,银杏叶黄了,风一吹,满街都是碎金子,四川的秋天是银杏树下一地金黄,但青岛的秋天有海当背景,金黄色映着灰蓝色,像油画故意这么调的颜色。

崂山,我建议你去北九水,不用爬,就沿着水走,水清得不像话,石头圆乎乎的,夏天脱了鞋踩进去,凉气从脚底板直冲天灵盖,四川的山是雄的,像帮派大佬,云雾缭绕深不可测;崂山是秀的,像刚出浴的女子,湿漉漉的头发披在肩上,你不敢大声说话,怕惊了她。
啤酒博物馆,得去,别光顾着拍照,更后那个免费的原浆,小口抿,有股面包发酵的香味,跟我们平时喝的瓶装青啤完全是两码事,喝完了出来,路边买袋装散啤,插根吸管,拎着继续逛,这时候你才明白,青岛人的幸福感,就溶解在这三块五一斤的液体面包里。

更后说个有意思的事,那成都姑娘待了五天,更后一天她拉我去吃野馄饨,午夜十二点,街头小摊,馄饨皮薄得像蝉翼,汤里加了紫菜和虾皮,她吃得满头大汗,突然说:“…不加辣也挺好吃的。”我正惊讶,她又补了一句:“但我明天回成都,*件事还是约人吃火锅,你无法想象我这五天遭的什么罪。”
你看,这就是四川和青岛,一个往你血液里灌辣椒油,一个在你心尖上撒海盐,你会想念,会抱怨,会不适应,但更后都变成了故事。
来青岛别找更辣的,找更鲜的,找那口海浪扑上礁石的野性,找那股湿地吹来芦苇的腥甜,找那个傍晚,你坐在海边的礁石上,手里拿着一串不辣的烤虾,海风把你的头发吹成鸟窝,你突然觉得,淡一点,好像也挺好。
哪怕只有一顿饭的时间。
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