去成都和重庆这件事,我规划了快两年,每次看到别人发的火锅照片,红油翻滚的样子,心里就痒,今年终于狠下心请了年假,拉上一个同样能吃的朋友,机票一订,什么攻略都没细做,就飞过去了。
五天四晚,含机票,两个人平摊下来不算贵,四千出头,这得看你从哪儿飞,我们从杭州走,提前二十天盯着票价,更后捡了个小便宜。
*天到成都已经是下午,放下行李就往巷子里钻,没去什么网红店,随便找了家坐满本地人的馆子,老板说话快,我听了两遍才懂,大意是“微辣是我们的底线,要不要微微辣”,朋友逞强说要正常辣,*口下去,我俩对视一眼,额头开始冒汗,但筷子没停,成都的辣不是那种攻击性的,是慢慢从舌根漫上来的香,很复杂,吃完出来买一碗冰粉,红糖水浇得足,山楂碎和葡萄干铺在上面,一勺下去,整个人活过来了。
成都很神奇,它可以很慢,第二天我们去了人民公园,没去景点打卡,就在鹤鸣茶社里坐了一下午,掏耳朵的师傅拎着工具来回走,有人打牌,有人看报,我们点两杯竹叶青,续水续到茶色变淡,太阳从东边挪到西边,那种“浪费时间”的感觉,在大城市里太珍贵了,傍晚路过宽窄巷子,人挤人,没进去,在外面买了两个蛋烘糕,奶油肉松味的,边吃边往回走。

第三天坐高铁去重庆,一个多小时,出站就懵,导航显示酒店只有八百米,但我们拖着箱子绕了半小时,重庆的路是三维的,你以为在一楼,转角下个台阶,发现其实在五楼,出租车司机笑着说:“导航在重庆只管方向,别信它。”
在重庆的*顿,我们去了洪崖洞附近一家老火锅店,环境谈不上好,桌子油腻腻的,老板不主动说话,但毛肚和鹅肠端上来,新鲜得能闻到草香,九宫格沸腾的时候,辣味直冲眼睛,可就是停不下来,吃到一半,朋友擦着汗说:“成都的辣更多是重感冒,重庆的辣是直接动刀。”我深以为然。
第四天,本着“来都来了”的精神,去了李子坝看轻轨穿楼,下面一堆人举着手机等,确实有点好笑,后来又去了鹅岭二厂,文艺是文艺,但走得太累,我们就坐在台阶上,看别人拍照,晚上坐长江索道,排了将近一小时,挤在车厢里,脚下是黑漆漆的江面,两岸的灯像碎金子,那一刻觉得排队值了。
更后一天,本来想睡到自然醒,结果楼下一家小面馆的香气勾人,老板在店门口支口大锅,碱水面煮好,淋上油辣子和豌豆杂酱,筷子一拌,*口就——重庆的早晨,应该从一碗小面开始,真的,这话我以前不懂,现在懂了。
现在写这些字的时候,我还想着重庆九宫格里那一片没捞起来就化了的海带苗,想着成都茶馆里那棵比我年纪还大的银杏树。
没去的地方很多,但也不遗憾,这趟旅行,像把日子倒进了一只鸳鸯锅里,一半慢悠悠的成都茶汤,一半直咧咧的重庆红油。
都好。
以后还会再去。
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