九寨沟的水,阆中的醋,一个是醒眼,一个是醒胃

四川青年旅行社 九寨沟 545

去年秋天,我终于把年假给用了,攒了许久的劲儿,一头扎进了川西,原本是奔着九寨沟去的,后来在地图上多看了一眼,硬是绕了段路,把阆中古城也圈了进来,这一趟下来才明白,有些地方,单看照片是闻不到味儿的,比如九寨的风,和阆中的醋。

先说九寨沟,去之前,我其实有点犯怵,因为网上的图实在是太“仙”了,我怕真到了那儿,反而失望,可当我真的站在五花海跟前时,心里只剩下一个念头:这水,怕不是活的,那不是一种单纯的蓝或绿,它是会呼吸的颜色,从湖底的朽木与水藻间弥漫上来,像一块巨大的、温润的琥珀,把千年的时光都凝固在水底了,我旁边有个东北大哥,嘴张了半天,更后狠狠拍了一下栏杆,憋出一句:“这也太不像真的了!”我懂他,那种美是超出日常经验的,让人词汇匮乏,只能剩下更本能的感叹,那里安静的时候,你能听见风穿过针叶林的声音,窸窸窣窣的,像山在说悄悄话,我什么也没做,就在栈道上坐了好久,觉得眼睛被洗了一遍,看什么都清亮了不少。

两天后,我人已经在阆中了,感觉像是从一个清冷的神仙姐姐家,一脚踏进了满是烟火气的四合院,九寨沟的美是让你不敢大声说话的,而阆中的好,是让你想搬把竹椅,当街躺下的,走在那些磨得发亮的石板路上,两边都是泡脚的小店,保宁醋的香气混合着草药味儿,霸道地往鼻子里钻,说实话,*下有点儿冲,但闻久了,居然有点儿上瘾,那种酸中带醇的温热感,能把一身的疲惫都从毛孔里逼出来。

傍晚,我挑了个江边的院子吃饭,就点了经典的“阆苑三绝”:张飞牛肉、白糖蒸馍,还有就是保宁醋,牛肉切得透光,筋络分明,嚼在嘴里干香干香的,老板过来倒醋,跟我说:“我们这儿,是醋当酒卖,当饭吃,离了它还就不叫日子。”那醋滴在牛肉上,的确立刻就把肉的鲜味给“钩”了出来,整个味蕾都活了,我靠着竹椅,看嘉陵江的水慢悠悠地淌着,对岸的灯火一点点亮起来,忽然觉得,这才是日子啊。

想到前几天的我,还在九寨的山水间觉得灵魂得到了净化,转眼就在阆中的醋香里,惦记起下一顿的烟火了,说到底,人就是这么个矛盾的东西,既要精神上的远行,也贪恋这俗世里的热汤热饭,九寨的水醒眼,阆中的醋醒胃,它们合在一起,才是一场完整的、让人身心都舒坦的旅行。

九寨沟的水,阆中的醋,一个是醒眼,一个是醒胃-第1张图片-四川省中国青年旅行社

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