成都周边游必逛！这些老字号特产店，本地人偷偷囤的年货清单

上周带北方来的朋友逛成都，本来打算去宽窄巷子随便买点伴手礼打发，结果这哥们儿非要我领他去“真正的本地人买特产的地方”，好嘛，那我就当一回人肉导航，带他钻进那些藏在老小区、菜市场旁边的小铺子，一圈逛下来，我自己倒先扛了两大袋回家——有些店啊,真是平时根本舍不得告诉别人。

闻酥园（文殊院店）：比网红店香十条街

地址就在文殊院门口那条巷子，排队的人看起来多，但速度很快，他们家的椒盐酥，我跟你讲，一定要买现烤的，柜台上刚端出来的那批，热气腾腾，外皮酥得掉渣，咬一口椒盐的咸香混着油酥在嘴里化开，别去隔壁那些包装精美的连锁店，那都是给游客准备的，闻酥园开了二十多年，成都嬢嬢们拿塑料袋一兜一兜地装，买回家当茶点，我家老太太每次路过都要带两斤,说就认这个味。

强烈推荐他们家的绿豆糕，不是那种齁甜的，入口绵密，带一点点豆子的清香，还有拿破仑蛋糕，说实话名字听上去像西式，但成都人硬是做出了自己的版本——奶油扎实，蛋糕体湿润，中间夹着核桃仁，一口下去满足感爆棚，价格？十几块一斤，比那些打着“文创”旗号的伴手礼不知道良心多少。

盘飧市：卤味界的孤勇者

这店在华兴街，门面不大，但牌子硬得很。卤兔头是他们家的招牌，说实话我*次吃兔头也是在这里被带的，别害怕，上手掰开，先吸脑花，再啃腮帮子肉，麻辣鲜香，骨头都嘬得干干净净，他们家的卤肉锅盔更是一绝——热乎乎的锅盔夹着切得薄薄的卤肉，肥而不腻，肉汁渗进面饼里，边走边啃,不顾形象那才是真吃货。

老板是当年国营卤菜厂退休的老师傅，手艺传了几代，店里的老卤据说用了二十多年，从来没断过火，有时候去晚了，卤猪蹄、卤鸡爪都卖光了，但你别急，站在门口多等一会儿，说不定下一锅就出锅了，价格嘛，按斤称，一个兔头大概七八块钱,比那些景区里标价十五的好了不知道几个档次。

陈麻婆豆腐（骡马市总店）：调料比豆腐还抢手

都知道陈麻婆豆腐出名，但很多人不知道他们店对面有个小窗口专门卖调料包，不是那种超市里的方便包，而是店里师傅自己炒的底料，装在小塑料袋里，买回家按说明加水烧开，丢一盒内酯豆腐进去，味道能还原个七七八八，还有他们家的花椒油，千万别错过，成都本地的汉源花椒，用菜籽油提炼，凉拌菜滴几滴,那股麻香立马让整盘菜活过来。

上次我去买的时候，碰见一个大姐一口气买了十包底料，说寄给在外地上大学的儿子，那大姐跟我说：“外面买的麻婆豆腐调料，要么太辣要么太咸，就这一家用着对味。”我后来自己试了，确实，加水煮出来的豆腐红油汪汪，花椒的麻味在后劲里慢慢散开，辣而不燥,比某些连锁火锅店的锅底还正。

耗子洞张鸭子：烤鸭界的扫地僧

这家店在红星路四段一个特别不起眼的小巷子里，要不是门口排着队，你根本发现不了，他们家的樟茶鸭，烟熏味很舒服，皮脆肉嫩，切开来码在盘子里，油光锃亮，另一招牌甜皮鸭别处少见，外皮刷了麦芽糖烤出来的，甜丝丝的，配上一碗白粥，绝了，老顾客都认他们家那个搪瓷盆装的卤鸭翅膀，一个翅膀比手掌还大，卤得透亮,啃起来过瘾。

老板是个话不多的大叔，你要问他怎么做的，他就笑笑说“祖传的”，但每次去买，都能看见他亲自盯着火候，一刻不离，这种店啊，就是靠手艺吃饭，不搞那些虚头巴脑的营销，价格中等，半只鸭子大概三十多,够两个人吃两顿。

宫廷糕点铺（文殊院总店）：排队到地老天荒

别看名字叫“宫廷”，其实就是个破旧的小门面，但门口永远排着长队，风雨无阻，他们家的桃酥，说是成都排名*不过分，入口即化，不油不腻，甜度刚刚好，老人家更爱，我外婆每次来成都，都要我带她去排队买两斤，还有蛋挞，虽然不如专门的甜品店精致，但胜在便宜大碗，两块钱一个，外皮酥、内馅滑,热的时候吃简直人间美味。

重点推荐千层麻花，这个比较少人知道，比普通麻花更细更脆，撒了芝麻和椒盐，追剧的时候一根接一根停不下来，我每次买都要囤几袋，放办公室当零食，没一会儿就被同事瓜分完，注意，这家店只收现金，或者用他们自己的小程序，微信支付宝有时候不好使，去之前更好备点零钱，不然排了半小时队发现付不了钱,那才叫尴尬。

更后唠叨两句：这些店大多下午四五点就卖得差不多了，有些早上七八点才开门，别大中午跑去找，很可能扑空，买特产别贪多，少买点尝尝，觉得好了临走再补货，带上这些推荐，你的成都周边游*能带回去几样好东西，而且拍照发朋友圈的时候，记得别把店铺名字打码,让大家也闻闻味嘛。

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